烤肠机器其实也是大家比较熟悉的,在购买的时候都可以看到,而今天烤肠生产厂家在这里提醒我们,一定要注意它的安全问题。
应该由指定人员熟练的操作机器,不要让顾客接触机器器,以免烫手。禁止将冷水泼在干燥的机器器上,可将未烧烤过的香肠放在底盘预热,但不要将烧烤过的香肠放进底盘,以免变得干硬。如果烤制量较大的话,应该每隔4-5小时应清洁一次.而且在清洁时应该先将番肠从滚轴上移开,用湿布由滚轴末端轻轻擦拭,擦拭时无需切断电源,但不可将手直接与滚轴接触,清理完毕以后,再放进香肠继续烧烤。
一般烤肠机器都是采用不锈钢电热管间接加热,受热均匀,操作简单,清洁美观,自动温控,节约电能。