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玉米热狗肠是怎样制作而成的

时间:2019年08月30日来源:临沂丰资源食品有限公司作者:admin点击:

烤肠生产厂家的产品种类有很多,像是玉米热狗肠就是非常受欢迎的,那么在制作这种产品的时候,所使用的方法是怎样的呢?

先要打开热狗肠包装袋,清洗干净之后,用厨房纸巾拍干。一手拿着热狗,在其一端插入竹签,小心翼翼地将竹签穿过热狗肠,在快要到达另一端大约厘米处时停止插入。剩下的热狗肠也按照同样的方式上叉。如果热狗肠比较大比较重,尽可能地穿到快要接近另一端的地方,避免断裂。在制作面糊时,用一只大碗,混合玉米粉,面粉,发酵粉和盐,使用搅拌器将素材搅拌均匀,倒入牛奶,鸡蛋和糖,搅拌直到面糊光滑,几乎没有结块,将面糊倒入一只深的玻璃杯里或者有螺旋盖子的玻璃瓶里,这样方便均匀地用面糊包裹热狗肠。

接着再将油加热,将油倒入一只大的汤锅或者荷兰锅,放在炉灶上,开中高火,将油加热至摄氏度,注意使用厨房温度计测量油温是否适合油炸。