玉米脆皮烤肠的制作步骤

烤肠生产厂家告诉我们，要制作玉米脆皮烤肠的话，需要准备猪肉馅、盐、冰水、姜葱料酒、黑胡椒粉、白胡椒粉、淀粉、味精、糖、蜂蜜、红曲粉，玉米粒以及盐渍肠衣这些材料。

把调料全部混入冰水中调匀，分次加入水肉馅中，拌入玉米，搅拌肉馅上劲即可，注意不能过度搅拌。之后放到冰箱冷藏2小时或过夜。灌肠时，扎洞排气，晾至表皮干爽，冷水下锅，小火浸煮至香肠浮起，可以放到水龙头冲洗一下表面泡沫。

再将烤箱预热，200摄氏度中层上下火烤10分钟左右，看状态，等到表面冒油滋就可以了。