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烤肠披萨是怎么做出来的

时间:2022-11-25来源:临沂丰资源食品有限公司作者:点击:

我们在电商丸子烤肠供应商那里采购了烤肠以后,可以用来制作烤肠披萨,主要方法是怎样的呢?

将干酵母粉用温水拌匀后倒入面粉内,加入盐、白砂糖和黄油揉匀揉成面团,反复揉搓、摔打面团,至面团光滑,放在温暖处进行基础发酵至两倍大,再次揉搓,滚圆,进行二次发酵。二次发酵的时候,将奶酪切丝,豆角切丁,烤肠切片,洋葱切丝。将二次发酵好的面团擀成圆形面皮,放在披萨盘中,用手指把边缘压厚,用叉子把饼的底部叉上小孔。

在叉好孔的面皮上刷上一层番茄酱,铺上一层奶酪丝,铺上洋葱丝,撒上豆角丁、玉米粒,摆上烤肠,再挤上蕃茄酱,再撒上一层奶酪丝,进烤箱,200度,20分钟就可以了。