烤肠生产厂家的产品类型多样,做法也有很多种,我们可以根据自己的口味,选择合适的做法。
可以用平底锅煎,但注意火候不易掌握,要时刻盯着,优点是方便快捷。用油锅炸制的话,烹饪时间快,2-3分钟即可,表皮酥脆而不干,里面肉嫩而不柴,但是需要使用大量的食用油,高温油炸吸油多,不利于健康。用微波炉加热,表皮发干发硬,汁水会流失一部分,优点是干净、方便、快速。
还有一种很好的做法,那就是烤箱烤制,一次烤制烤肠个数过少,会造成资源浪费,烤制时间相对也比较长,但是可以最大限度地保留了烤肠的汁水 ,内外可以做到成熟一致,而且会把其中的油脂烤出来,增加烤肠的味道。