速冻食品都有什么品种

越来越多的这种食品已经被适应快节奏生活的人所接受，但是这些速冻食品在营养方面大大减少了许多速冻食品的营养价值在快速低温下加工的速冻食品、食品组织中的水分。汁液不会流失，而且在这种低温下微生物几乎不繁殖，保证了食品的安全，但口感风味的变化是不可避免的。

更重要的是，速冻后，食物中的脂肪会慢慢氧化，维生素也会慢慢分解。因此，速冻食品的营养价值与新鲜的鱼肉等无法比较。在一定的环境下，在年保质期内速冻，速冻食品厂家种类齐全，速冻食品没有问题。

水产速冻食品：虾、鱼、虾仁等.农产品速冻食品：毛豆、花生、芦笋、青椒、竹笋、玉米、混合蔬菜等。

畜牧速冻食品：猪肉、鸡肉等。

烹调类冷冻食品：特指以两种以上生鲜、农、水、畜产品为原料的加工处理、快速冷冻的冷冻食品。