火锅丸子煮多长时间才熟？

丸子烤肠批发厂家简介，将肉丸放入沸腾的汤锅中，两分钟后肉丸升起时捞出肉丸，检查内部温度。结果表明，肉丸中心温度仅为45.4摄氏度。把肉丸放回锅里加热5分钟，捞出来重新测量，中心温度达到72.3摄氏，这时肉丸算是煮好了。

一般火锅材料的火锅时间：

1.一般肉类：牛羊肉、五花肉、酥肉等，这些都是吃火锅时常见的肉类，但肉块的厚度不同，煮的时间也不同。一般煮10~15分钟左右才能完全熟。

2、鱼虾：鳗鱼、泥鳅、虾等。鱼类常年生活在水中，体内含有大量寄生虫或微生物，但是吃鱼和虾讲究新鲜。很多食客经常把沾血的泥鳅、鳗鱼等直接放进锅里，这时要多煮一会儿，至少要多注意15分钟以上。

3、内脏：母船、鸭肠、黄木等。很多人吃火锅、吃鸭肠等就喜欢进门口。这样比较脆。但是内脏可能含有细菌，所以至少要加热3 ~ 5分钟，才能完全熟悉入口。脑花、血王等要煮得更久，最好煮10分钟以上。