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烤肠是否变质的判断方法

时间:2018年12月03日来源:临沂丰资源食品有限公司作者:admin点击:

烤肠由于独特的味道深受大众的喜爱,但是在烤肠生产厂家购买的时候,一定要判断好质量完好才可以。

在色泽上来看,质量好的烤肠色泽是非常鲜明的,而变质的腊烤肠色泽灰暗无光就算了,脂肪还明显呈黄色,同时表面会有霉斑、霉点,揩抹后仍有霉迹,肉身松软,无弹性,且会带有黏液,没有质量好的那种干爽、结实富有弹性的肉身。如果我们看到一些烤肠瘦肉呈黑色,肥肉成深黄色了,且散发出异味,表示已经过期了,不要购买。另外,烤肠的肉应均匀分布,不能一节肥一节瘦。

总而言之,我们就是要避免购买到变质,对人体有害的烤肠,只有这样,才可以保证对于烤肠的良好食用。